søndag den 15. december 2013

Tre nemme med æble





Så blev det uge 51 – 9 dage til jul – og tid til de sidste af vores opskrifter på Kvicklys juleblog. Denne uges udfordring lød:

Det er jul, hvad kan du finde på af æble hygge? Originale æbleskiver, lækker æbletærte, flere mindre tips eller…?

fredag den 6. december 2013

Svinemørbrad på lakridsspyd med rødbedetzatziki og rosenkålssalat



Foto Kvickly


Ugens opskrift på Kvicklys juleblog. Udfordringen lød på:
Fersk Änglamark svinemørbrad, 550 g. Julen er en fed måned i mange henseender. Lav et forslag til en lækker opskrift med fokus på fedtfattig mad.

mandag den 2. december 2013

Semper produkter





Spændende – spændende, har for nyligt fået en goodie bag fra Semper, som jo nu endelig kan købes flere steder i Danmark. Foreløbig er det Super Bedst og Helsam som forhandler det. Jeg har altid være ret vild med Sempers produkter, og brugte deres mel rigtig meget til at bage med de første mange år med cøliaki. Men jeg blev med tiden lidt træt af, at der kun var et sted i Danmark, hos en sur bager, hvor man kunne købe det, så jeg gik derfor over til andre mærker.

fredag den 29. november 2013

Chilli oksesteg med marineret gulerodssalat og græskartoppe




Foto Kvickly

Så er vores næste opskrift på Kvicklys juleblog. I denne uge skulle opskriften laves med gammeldags oksegrydesteg = oksebovklump uden ben og udfordringen lød: " Du får gæster i morgen, hvad kan allerede gøres klar i aften. Giv et bud på en lækker gæstemiddag, som med fordel kan klargøres dagen før"

fredag den 22. november 2013

Første Kvickly opskrift – Grøntsagssuppe med and og brød skål



Foto Kvivkly


Så blev det endelig tid til at vores første opskrift bliver offentliggjort på Kvicklys juleblog og i Kvicklys reklameblad for næste uge. Det har været rigtig spændende at være med i denne udfordring, og for os er det kæmpe stort at vores lille blog er blevet inviteret med i dette projekt. Vi er i alt 6 bloggere som har deltaget, og det har været rigtig spændendende også at følge hvad de andre har lavet.

torsdag den 21. november 2013

De 10 kostråd og allergi



Hvordan følger man de nye kostråd når man ikke tåler mælk og gluten

Vi fik september i år (2013) nye kostråd. For nogen til fortvivlelse og andre til stor glæde fordi de mente noget manglede i de forgående kostråd. Men mange er lidt i vildrede, specielt folk med allergier/intolerancer som mælkeallergi og cøliaki. Hvordan skal vi overholde kostrådende? Hvad med de anbefalede kostråd om fuldkorn når man har cøliaki? Og hvad med kostrådet om ¼ - ½ liter mælk, når man ikke tåler mælk. Jeg vil her komme med en oversigt over de 10 kostråd, deres betydning og hvad DU kan gøre når du står med et allergi barn (voksen) i hjemmet.

onsdag den 20. november 2013

Tillykke

Christina Tovgaard!

Fedt at I har slået jeres nørdede hoveder sammen, det er vi mange der kan nyde godt af :-)Vil også rigtig gerne vinde jeres fine bog så vi kan få bagt til jul
MVH
Christina Tovgaard

Du er den heldige vinder af vores julebog .

Jeg sender dig en mail, hvis du så vil sende mig din adresse - så er der snart en bog på vej til dig.

Tusind tak til alle der har deltaget.

søndag den 17. november 2013

Har man lov at være en lille smule stolt……….


Jeg synes vi har    for vores lille blog er simpelthen blevet inviteret til at være med i en udfordring, sammen med 5 andre madbloggere. Det er Kvickly som har inviteret, de kører i ugerne 48 – 51 en kampagne omkring julemad og ansvarlighed, hvor vi har fået udfordringen at lave 4 forskellige retter med nogle bestemte madvarer som vil være på tilbud i den pågældende uge hvor opskriften bliver bragt.

torsdag den 14. november 2013

Figurboller




Så har Anja været i køkkenet. Her er en opskrift til en hyggestund i køkkenet sammen med børnene.