For
en del år siden spiste vi efter Vægtkonsulenternes principper, og
her faldt jeg over en opskrift som blev kaldt ”Morgen æblekage”.
Nu er det jo sådan med kage og mig, at vi har meget svært ved at
undvære hinanden, så det der med kage til morgenmad og så oven i
købet med god samvittighed, det var lige noget for mig. Jeg blev
faktisk ret glad for opskriften, og har siden bagt den mange gange,
jeg har blot ændret lidt i den hen ad vejen, så her får du min
udgave. Jeg har også ændret navnet, da det måske kan skære nogle
lidt i ørerne med kage til morgenmad, især hvis man giver det til
børnene, og de bagefter går hen i børnehaven og siger at de har
fået æblekage til morgenmad – så er den nok ikke så god, tror
jeg.
