torsdag den 5. april 2012

Havrepandekager


Nu har jeg i en periode, lidt on/off, fulgt Go' kuren fra Go'morgen Danmark. Min morgenmad fra denne kur har bestået af havregrød af 40 g havregryn, drysset med kanel og friske bær og hertil mælk og 1 blødkogt æg. Men nogle gange bliver man lidt træt af at spise det samme, så her er en opskrift med helt de samme ingredienser, bare sat sammen på en anden måde.

(til 1 person)

40 g havremel (fint blendet havregryn)
1 æg
1½ dl mælk
½ tsk salt

4-5 store jordbær

Pisk det hele godt sammen og lad det hvile et kvarter.
Imens rengøres jordbærrene, skæres i skiver og marineres evt. med ½ spsk balsamico eddike og lidt acaciehonning efter smag.
Steg pandekagerne som små amerikanske pandekager på en varm slipletpand med så lidt fedtstof som muligt.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar