lørdag den 7. april 2012

Bagel med røget laks og avocado


Mit forslag til en lækker og sund frokost bagel.


Ingredienser:



1 drømme bagel
2 skiver røget laks
½ avocado
3 skiver tomat
ringe fra to skiver af et rødløg
salat

Skær en bagel over på midten.
Mos avocadoen og fordel mosen på øverste og nederste halvdel og smør det ud, der skal være et godt tykt lag.
Læg et lag salat, 2 skiver laks, tomatskiver og løgringe på den nederste og læg herefter låget på.
Velbekomme.

5 kommentarer:

  1. Jeg ville høre om jeg måtte spørge dig om noget :-) Jeg er nemlig selv lidt i tvivl om jeg ikke kan tåle gluten. Jeg kan godt finde lidt om symptomerne på nettet, men jeg ville rigtig gerne høre hvad der sker med dig hvis du spiser gluten, og hvor lang tid efter reaktionen kommer?

    SvarSlet
  2. Hej Lykke
    Du er meget velkommen til at spørge :), men jeg er måske ikke den bedste at spørge, da min Dermatitis (hud cøliaki) er mest udpræget. Den viser sig ved store blister på tungen i halsen, meget smertefuldt, så jeg har svært ved at snakke og spise. Men de flese mærker det jo i maven efter nogle få timer, som smerter, kvalme og diarre, og nogle bliver meget trætte. Men prøv at se på Facebook under gruppen "Cøliaki i danmark, der har lige været en tråd omkring lige netop dette.
    Mvh Doris

    SvarSlet
  3. Okay, vidste slet ikke man kunne reagere på den måde du gør. Men tak for det, må tjekke gruppen ud på fb :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Lykke. Synes også du skal kontakte lægen. Det kan konstateres ved en blodprøve.

      Slet
  4. Jaa men det kræver at man spiser glutenholdig kost i en måned... :-/

    SvarSlet